鍼灸師ふうこ＆栄養士くのの体のための健康ｂｌｏｇ

こんにちはふうこです


最近、料理上手なお客様の影響で料理をはじめました
料理は本当に初心者なので、みなさんとっても簡単な料理から教えてくれます(笑)今回はさめてもおいしいオムレツを教えて頂き作りました！！なんと、おろしにんにくとハムと刻みネギと塩少々をいれて焼くだけでとても簡単食べるときに一味と醤油をちょっとかけて頂くんですこれが、とってもお酒に合いそうな味
初めてでも上手に作れました
皆さんもぜひっ作ってみてください

明日から4月ですね〜！！桜も咲きはじめ春ですねぇ
昨日、お花見に行ってきたふうこです

にも春の訪れがやってきました
親戚が山の方にすんでいるんですが、ワラビがとれて持ってきてくれました我が家は、毎年ワラビちゃんによって春がやってきます(笑)

ワラビちゃん我が家では、卵とじになります
私の大好物です今回もガツガツ食べてしまいました(笑)
ちなみにワラビちゃん、ヘルシーで食物繊維が豊富なので便秘予防にもなります！！そしてそして、高血圧予防や免疫力を高めて風邪予防にもなります！！わらびちゃん私のオススメです
みなさんは、春の訪れどんな風に感じていますか

こんにちわくのです
最近の私のお気に入りの健康器具をお見せします
何年か前に通販とかでも見た事があるかもしれませんが、以前働いていたスポーツジムにおいてあり、その時から自分用にほしいと思っていたものです今回は結婚式の引き出物カタログで見つけ悩んだ末これにしました。（もっと色々いいものはあったんですけどね）

使い方はこの上にのって、ストレッチするだけなんですが、これが気持ちいい
脚の裏側の普段のばさない筋肉が使われ、さらに身体全体の筋肉をストレッチしてくれます。さらに私が持っているものは指圧ボードもついているので、痛気持ちいい
そしてストレッチした後の効果としては、のる前より前屈がやりやすくなるのです。身体のかたさや歪みは肥満の原因の一つだと言われています。だからちょっと楽しみながら、しかも気持ちよくやれるこの健康器具は大活躍です。
ちなみに角度が変えれるので、どんなに身体がかたい・足首がかたいかたでも大丈夫ですよ
もし試してみたい方がいましたらくのまでどうぞ〜

こんにちわくのです
今日で2月も終わりですね29日しかないせいか、あっという間に
終わってしまったような・・・。明日から3月、もう春が近づいてますね
昔は春って好きだったんですが、花粉症になってからは少々つらい季節
学生時代、大阪にいた時までは花粉症ではなかったのですが、静岡に帰ってきたら花粉症デビューしちゃいましたしかも家族では私１人だけです。この遠州のからっ風のせいでしょうか・・・、目、鼻、のどがやられてしまいます。特にのどは腫れすぎてしまい、食事が食べれずあと声が出なくなる程のひどさ。点滴で栄養剤をいれ薬をいれてもらった事もありました。
それからは、毎年薬がかかせない季節となってしまいました。薬以外で気をつけているのは、水分の摂取を多くするようにしています
鼻水やくしゃみで水分がとられるし、のどもからからになるので、いつも以上にとるように心がけていますまた、お肌も乾燥しますから


花粉症のみなさん、どんな対策やどんな解消法がありますか？
またいい方法がありましたら、ぜひぜひ教えてください

ふうさん回答です
砂糖やバター、生クリームを多く使った洋菓子類は、エネルギーが高いだけでなく、食べ過ぎる飽和脂肪酸のとりすぎになります。（動物性脂質に含まれ、とりすぎると、悪玉コレステロールや中性脂肪を増やし、動脈硬化をまねく原因のひとつになります。）
しか〜も、砂糖と脂肪を一緒にとると、より脂肪として、蓄えられやすくなってしまうのです
そして、糖質のとりすぎは高脂血症や肥満、糖尿病を引き起こす原因にもなります。
たまにならいいんですが、食事がお菓子やパンになってしまってるかた、要注意ですよ
なので、糖分は多いですが、洋菓子に比べ動物性脂肪がほとんど含まれていない
和菓子のほうがいいですね（だからといって食べすぎはダメですよ）
今は子供のメタボリックも増えています、簡単に手に入るものの時ほど
買うときや食べさせてあげる時ちょっと考えてみてくださいね

こんにちわふうこです
今日はバレンタインですねぇぇ皆さんは、どんなバレンタインを過ごしていますか
私はバレンタインにちなんで昨日ガトーショコラを妹と作りましたぁぁとってもおいしく出来ましたぁぁ
といっても、私は料理があんまり出来ないので妹がメインで私は一生懸命アシスタントをするといった感じだったんですが。。。
作ってびっくり
バターと砂糖の量がハンパじゃなかった
ガトーショコラとして食べるとそんないっぱいの砂糖やバターを食べている感覚はないのに。。。カロリーが高いのは納得な感じです
くのさんやっぱりおいしいものはカロリーが高いですねぇぇ

こんにちわくのです
今日はいつもお店で私が愛用している食品成分表をご紹介します
私がとても愛用してるのは・・・
「糖尿病食事療法のための　食品交換表」
という日本糖尿病協会が出している本です。
病院で働いてる時もすごく活躍していたのですが、ここでも大活躍中です。
何がいいかといいますと、
写真がいっぱいで字も大きく見やすい
全ての食品が80kcalの写真なので比較がしやすい
80kcalに対しての食品のｇだけでなく、目安の個数なども書いてある等です。
糖尿病に全く関係ない方でも、これは使えます。
よく本やさんにおいてある食品交換表は数字ばかりで、細かくわかりにくですが、これは本当にわかりやすいですよ
お客さんに何kcalか聞かれるんですが、口で言うより、目でみせて説明したほうがわかってもらいやすいですしね。
ちょっとした参考資料もついてるので、豆知識も増えますよ〜。

もし実際に見たい方がいましたら、くのまで言ってくださいね

こんにちわくのです

みなさん、冬野菜に何があるか知ってますか？？
今は１年中スーパーに並んでるので、どの野菜がいつ旬なのかわかりづらいですよね
でも、旬の野菜を旬の時期に食べた方が栄養価が高いし、おいしいんですよ
ちなみにどんなものがあるかといいますと・・・
白菜・ほうれん草・小松菜・大根・かぶ・ねぎ・にら・春菊等です。

今回は他店舗の３人の栄養士でこんな冬野菜を使ったメニューのレシピを作ってみましたーーー

ちょっとした野菜の効用も書いてみました
耳つぼさんにはお渡ししていってますが、私もほしいという方、ご遠慮なくどうぞ。各店舗においてありますからね

遅ればせながら・・・あけましておめでとうございます
皆さん、2008年の始まりはどうですか？
元浜店での、クリスマス→お正月の会話はどこのケーキを買おうか（家族・子供の為にとは言ってました（笑））、どんなおせちにしようか、とダイエットサロンなのここはっていうくらい食べ物の会話ばかりでした
私も食べる事が大好きで栄養士になったくらいですから、おいしいお店の話にはテンションあがってしまいますで、あがりすぎて私がスタッフにとめられる始末です
でも、そんな話をしていた年末から年があけたらビックリ皆さん食べちゃったーーーっていいながらも、体重落ちてる方がいっぱい。お客様自体もちょっとビックリ
でも、ここから春にむけて体質改善とりくんでいきましょうね

さて、今回はお塩の話。
お正月甘いものが多いおせち料理を食べ、しょっぱいものも食べたくなったのではないでしょうか？
スナック菓子や食事の味付けが濃いだけでなく、知らず知らずに塩はとってしまっています。ハムやベーコンなど加工品はもちろん、ビールやパンなどにも含まれてます
塩の取りすぎは高血圧の原因になりますし、心臓病になる率を高め、片頭痛の原因にもなるといわれてます。また、女性に多い、めまいや脚のむくみなども起きてしまいます
甘すぎ、しょっぱすぎ、何事もすぎると身体には負担です。
もし、ちょっと気になる方は食品の裏の成分をみてナトリウムがどれくらい入ってるか確認してみてくださいね

あけましておめでとうございますッッ
ご無沙汰してごめんなさい
今年もどうぞよろしくお願い致します

最近、本格的に冬到来の予感で乾燥がきになる今日この頃加湿器が大のお気に入りのふうこです
お店の加湿器もラベンダーのステキな香りが漂っていて大好きです
そんなお肌の乾燥にひと役かってくれる湿度インフルエンザの予防にもいいんですよ
冬になるとインフルエンザが流行りますが、このインフルエンザは低体温、低湿度で長く生きるので、部屋を暖め、湿度を保つことによって予防効果があるんです
ちなみに、部屋の湿度が５０％ではウイルスは約３％の生存率しかないといわれているそうです
このことを知って以来、お肌のためにも、インフルエンザ予防のためにも加湿器がより一層ステキに思えてきましたインフルエンザにかかりやすい方はぜひ、湿度気にしてみてください
あッあんまり加湿しすぎて湿度が７０％を越えるとカビ、ダニの繁殖を促すことになっちゃうので、きをつけてくださいね